إن التغذية هي عامل أساسي لتخفيف الوزن، لكن مع وجود الكثير من النصائح المتضاربة من الصعب معرفة ما الذي يجب التركيز عليه. خبيرة التغذية ومستشارة الحمية الغذائية لبرنامج تخفيف الوزن في منتجع راكاز، ايفون فون ساليس تشارك بوجهات نظرها.
كيف أعرف عدد السعرات الحرارية التي احتاجها في اليوم الواحد؟
إن معدل قاعدة التمثيل الغذائي مبني على صيغة تحتوي العمر ،الجنس، الجسم، الطول والوزن. علاوة على ذلك عليك أن تأخذ بعين الاعتبار النشاط والتمارين اليومية. كل هذا يقدم معلومات حول عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها في اليوم الواحد.
ما هي أنواع الأغذية التي يحتاجها جسمي كل يوم؟
إن الخضراوات وأنواع السلطة تحتوي على فيتامينات غنية، معادن وألياف غذائية. إلا أن البروتين هو عامل ذو أهمية كبيرة ويجب أن يتواجد في لائحة غذائنا اليومية. يقدم البروتين لك الحمض الأميني الهام، الفيتامينات، المغذيات الحيوية والحمض الدهني.
علاوة على ذلك يجب عليك استخدام زيوت عالية الجودة التي هي مزود بالغ الأهمية لتقديم الأحماض الدهنية أساسية. لا تنسى أن تشرب لترين في الماء على الأقل في اليوم، ويفضل أن يكون خالياً من الغازات.
هل ثمة حميات غذائية يمكن لها أن تمنع المشاكل الصحية مثل مشاكل القلب، داء السكري أو حتى مكافحة الشيخوخة؟
نعم، إن هذه ليست مسألة تتعلق بسنك،بل إنها مشكلة تتعلق بوزنك وظروفك.هل ثمة أغذية خاصة بتخفيف الوزن والحمية الغذائية؟
نعم، على سبيل المثال الأغذية التي تحتوي على المزيد من البروتين والشاي الأخضر. في برنامج تخفيف الوزن المعتمد لدينا نقدم لمريضنا جرعات من البروتين منتجة من وينفورس (علامة تجارية مسجلة). استناداً إلى البرنامج المخصص على نحو فردي سوف تحل هذه الجرعة مكان وجبة أو اثنتين كل يوم . كما أن الجرعات متوفرة بنكهات مختلفة.
هل الكربوهيدرات سيئة؟
في الأساس إنها ليست سيئة. إلا أن القيام بتمارين رياضية ونشاطات أقل يعني أنك تحتاج إلى كمية أقل من الكربوهيدرات. إن الكربوهيدرات هي عبارة عن السكر ، والسكر هو الدهون. نحن ننصحك أن تأكل أيضاً كمية أقل من السكر، حيث أن السكر هو عبارة عن سم نقي للجسم. إنها هدفنا في برنامج تخفيف الوزن هو حرق الدهون.لقد سمعنا جميعاً حول الدهون الجيدة والدهون السيئة، لكن ما الذي يجب أن نتناوله لنحصل على الدهون الجيدة وما الذي يجب أن نتجنبه؟
تجنب الوجبات السريعة والمنتجات السهلة قدر الإمكان، حيث تحتوي هذه المنتجات على الكثير من الأحماض المشبعة بالدهون والتي هي غير صحية لنا على الإطلاق.بدلاً عن ذلك، يجب عليك تناول زيوت عالية الجودة مثل زيت الزيتون، اللفت، الصويا، الجوز، بذر الكتان والتي هي جميعاً مزود بالغ الأهمية للأحماض الدهنية الأساسية إضافة إلى الدهون الموجودة في المأكولات البحرية.
