1. Albert 1er (2 Étoiles au Michelin)
38 rte du Bouchet, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 53 05 09 | La plus raffinée des expériences culinaires de la région sert non seulement de véritables morceaux de paradis mais offre en plus une vue qui vous laissera penser que vous y êtes vraiment ! Les prix vous feront revenir sur Terre mais la nourriture est si bonne que vous dépenserez de bon cœur. Fermé tous les mercredis, ainsi que le mardi midi et le jeudi midi.Top conseil : Sur réservation du menu dégustation "Maison de Savoie" accompagné de sa sélection de vins, la nuit en chambre double vous est offerte ! Valable uniquement les dimanches, lundi et mardi.
2. Le Bistrot (Gastronomique)
151 avenue de l´Aiguille-du-Midi, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 53 57 64 | Ce fabuleux restaurant gastronomique sert des plats modernes et innovants, dans un habile mélange de saveurs, le tout dans un cadre élégant qui vous laissera rêveur. Les menus du jour sont à prix abordable (21€ - 35€) et vous pouvez commander à la carte.Top conseil : Parfait, même si vous voyagez avec vos enfants. Les menus enfants incluent un plat principal et un dessert pour la modique somme de 15€. Ce menu est toutefois réservé aux enfants de moins de 12 ans.
3. Le Panier des 4 Saisons (Traditionnel)
262 rue Docteur Paccard, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 53 98 77 | Bien caché dans une petite ruelle, ce restaurant est l‘endroit idéal pour profiter d‘une soirée tranquille ou d‘une sortie romantique. Leur succulent menu propose des plats traditionnels et des recettes plus créatives, ainsi que des vins régionaux. Tous ces plats sont préparés à partir de produits frais et locaux, afin que chaque bouchée de vous faire pleinement profiter des saveurs de la région. Ouvert le soir uniquement (à partir de 19 heures)Top conseil : Gardez de la place pour le dessert ! Le soufflé chaud au chocolat noir et sa glace à la pistache ravira les amateurs de sucré !
4. La Bergerie de Plan-Praz (Chalet de montagne)
Télécabine du Brévent, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 53 05 42 | L‘endroit rêvé pour ceux qui veulent bien manger sans s‘éloigner des pistes. Reconnu Maître Restaurateur, les plats sont élaborés à partir de délicieux produits locaux provenant de producteurs locaux et des coopératives des Deux Savoies. De par sa terrasse exposée plein sud et sa vue sur le Mont Blanc, l‘endroit est très populaire. Nous vous recommandons donc de réserver par avance.Top tip:
À 2000 mètres d‘altitude, quoi de plus appétissant qu‘une entrecôte "Simmental" ? Celle-ci est disponible à la carte (24€) et dans le Menu de la Bergerie (38€).
5. Chez Constant (Bistro français)
24 Avenue Ravanel le Rouge, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 53 96 74 | Une brasserie française aux décors alpins tout aussi charmants que le personnel. Profitez des 2 ou 3 menus du jour (à partir de 19€) ou choisissez une spécialité montagnarde à la carte. Même les jeunes gourmands, âgés de moins de 10 ans, pourront se faire plaisir grâce à un menu adapté tout aussi délicieux.Top conseil : Leurs fondues sont à tomber à la renverse ! Composées de trois fromages différents, avec des champignons ou encore au vin blanc mousseux, elles sont toutes accompagnées de viande séchée et de salade et doivent être commandées au minimum pour deux personnes.
6. Le 3842 (Panorama & Repas Gastronomique)
Sommet de l’Aiguille du Midi, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 55 82 23 | Situé au plus haut de l‘Aiguille du Midi, c‘est l‘un des restaurants les plus en altitude de toute l‘Europe, et certainement l‘un des meilleurs de Chamonix pour profiter à la fois de saveurs régionales et de vues spectaculaires et ininterrompues sur le Mont Blanc et la vallée de Chamonix. Les menus du midi sont à partir de 32€. Le restaurant ne peut accueillir plus de trente personnes donc pensez à bien réserver par avance. Ouvert de 11h30 à 15h30 uniquement et selon la météo.Top conseil : Si vous avez oublié de réserver, profitez tout de même d‘un repas plus léger à la cafétéria "Summit 3842". Ils proposent des sandwichs chauds ou froids, des soupes faites maison, des burgers et bien sûr une vue époustouflante ! Les prix sont très raisonnables compte tenu de l‘emplacement (7,30€ - 19,90€).
7. L´Impossible (Bio)
9 chemin du Cry, 74400 Chamonix Mont- Blanc +33 (0) 450 53 20 36 | Ce restaurant italien, idéalement situé dans une ferme rénovée, est fier de proposer des recettes originales préparées à base de produits bio. Les pâtes, le pain et les pâtisseries sont faits maison - dans la plus pure tradition italienne - et leur menu végétarien est l‘un des meilleurs de la région. Si vous n‘êtes pas encore convaincu, ajoutons que nombre de leurs plats sont sans gluten et/ou sans lactose.Top conseil : Si vous commandez leurs pâtes et tombez amoureux de celles-ci, vous pouvez apprendre à les faire vous même grâce à l‘un de leurs cours de cuisine. D‘une durée de 3 heures pour un coût de 90€, ces cours sont une bonne alternative aux non-skieurs.
8. La Maison Carrier (Authentique)
44 route du Bouchet, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 53 00 03 | Entrer dans cette authentique ferme savoyarde vous donnera l‘impression d‘avoir remonté le temps. L‘intérieur est élégamment garni de mobilier alpin antique et de décorations qui vous mettront immédiatement à l‘aise, tandis que le feu de cheminée vous réchauffera en attendant les succulents plats que vous aurez commandés. L‘endroit parfait pour un repas romantique ou un dîner tranquille entre amis. Fermé le lundi.Top conseil : Quatre menus différents sont proposés (à partir de 20€) ainsi qu‘un menu enfants (jusqu‘à 8 ans) mais le restaurant n‘est ouvert que de 12h à 14h, du mardi au samedi.
9. La Télécabine (Savoyard)
27 rue de la Tour, 74400 Chamonix Mont-Blanc +33 (0) 450 47 04 66 | Formidablement bien placé au cœur de Chamonix, derrière le casino, c‘est l‘endroit parfait pour repousser l‘heure du coucher. Ce restaurant propose de nombreux plats traditionnels ainsi que des plats de viandes et les menus sont à partir de 21€ ! Les plats à la carte sont une bonne alternative pour les gourmands et les prix restent raisonnables. L‘ambiance est à la fois moderne et cosy, tandis que la terrasse extérieure vous offre un parfait ensoleillement.Top conseil : Plutôt qu‘un menu, essayez quelques tapas accompagnées d‘un peu de vin à la place. Le restaurant sert du jambon espagnol "Pata Negra" et "Bellota", des huitres, des calmars et bien d‘autres délices culinaires !
