1. Castello dei Rampolla
Im Herzen der Chianti-Region kommen Sie an einem Anwesen vorbei, das einen grünen Hügel bei Panzano beherrscht. Hier wächst der Wein mit Tradition und Historie: Das ist das Castello dei Rampolla, ein Anwesen aus dem 13. Jahrhundert, das seit langem einige der besten Weine der Toskana anbaut. Das ganze Jahr über zeigen Ihnen Luca und Maurizia di Napoli dieses klassische, pittoreske Weingut.
Seit 1739 führt die Familie di Napoli hier das Zepter. Sie steht für italienischen Premium-Wein mit viel Tradition. Mit dem Bordeaux-ähnlichen neuen Wein Sammarco aus Cabernet Sauvignon-Trauben verschaffte sich dei Rampolla 1968 einen weltweiten Ruf.
Top-Tip: Probieren Sie den Cabernet Sauvignon mit einem Hauch Petit Verdot: der Vigna d’Alceo. Dieser erobert die Weinwelt im Sturm und wurde für seinen tiefen, samtenen Geschmack vom Wine Spectator mit 99 von 100 Punkten ausgezeichnet.
Und wenn Sie Ihre Weinverkostung noch etwas mehr genießen möchten, dann Übernachten Sie doch in dem romantischen Luxus-Landhotel Castello Del Nero– ein traumhaftes Hotel in einer Traumlandschaft!
2. Castello d’Albola
Das Castello d’Albola steht in den Chianti-Hügeln wie ein Wächter, der die Traditionen und die Geschichte dieser Weinregion bewacht. Es hat viele adelige Schlossherren kommen und gehen sehen. Heute gehört es der Familie Zonin, die das Weingut und Anwesen zu einem der besten Produzenten edlen italienischen Weins gemacht hat. Weinproben und Degustationen sind auf Anfrage immer möglich.
Die 150 Hektar Weinreben, die die steilen Albola-Hügel bedecken, produzieren unter anderem ihren berühmtesten Wein, den Acciaiolo. Der Geschmack dieses Premium-Weins, der aus einer Kreuzung von Sangiovese und Cabernet Sauvignon entstand, erinnert an dunkle Früchte und milde Kräuter.
Top-Tip: Übernachten Sie in dem historischen Gebäuden des Weinguts. Ein sehr authentisches Erlebnis! Für dieses Weingut im Süden von Florenz lohnt die Anreise!
3. Castello di Volpaia
Das berühmte Castello di Volpaia ist viel mehr als ein Weingut. Hier ist die ganze Stadt Teil des Wein-Erlebnisses. In den Kellern der mittelalterlichen Kirchen, Häuser und Gänge reifen einige der besten Weine Italiens. Es überrascht kaum, dass dieser Ort bei Weinkennern eine beliebte Destination ist.
Die Kleinstadt ist fast tausend Jahre alt. Seit jeher weckte sie und die Weinberge der Umgebung das Interesse Florenz‘. Die mittelalterlichen Befestigungen und Mauern zeugen von der Bedeutung und dem Reichtum, den die Stadt aus der Weinproduktion generierte. Heute gilt der Balifico-Wein, so wie einige andere, als eine der schmackhaftesten Kombinationen von Sangioveto und Cabernet Sauvignon.
Castello di Volpaia bietet auch exzellente Unterbringung in tollenVillen oder luxuriösen Apartments mit Blick über die Weinberge. Weintouren lassen sich leicht organisieren
Top-Tip: Unbedingt das hauseigene Olivenöl des Weinguts kaufen, wenn es geht möglichst viel. Wir haben noch ein besseres Öl gekostet! Sehr lecker!
4. Castello di Cacchiano
Die Wurzeln des Castello di Cacchiano lassen sich bis in römische Zeit zurückverfolgen. Seit dem 10. Jahrhundert machte die Familie Ricasoli es zu dem, was es heute ist. Das heutige Weingut wurde 1974 eröffnet, ist hochmodern und weltweit für seine unvergleichlichen Weine bekannt.
Die Geschichte des Castello di Cacchiano in den Chianti-Hügeln unweit von Florenz ist so ergiebig wie sein Boden. Touren und Weinproben durch das Castello di Cacchiano können Sie buchen. Diese führen Sie auf eine beeindruckende Reise durch die Geschichte des Weins. Mit Blick über die Weinberge ist dies einer der besten Orte, um einen der besten Weine Italiens zu genießen.
Top-Tip: Probieren Sie den Vin Santo del Chianti Classico DOC. Umwerfend gut!
5. Fattoria le Pupille
Schon bevor Elisabetta Geppetti das Ruder auf diesem beeindruckenden Anwesen mit Weingut übernahm, produzierte die Fattoria le Pupille herausragende Sangiovese-Trauben. Aber die kleinen Mengen, die produziert wurden, schafften es nie auf die Weltkarte der Weinproduktion. Aber dann kam Geppetti und machte 1985 mit dem Morellino di Scansano DOC Geschichte.
Damit wurde in den 1990er Jahren die Fattoria le Pupille zu einem Musterbeispiel der Weinkunst, ausgezeichnet für konstant hohe Qualität. Nach wie vor werden die Morellino-Weine aus Sangiovese mit einer Prise Alicante und Malvasia Nera für Ihren fruchtigen Charakter und ihren delikaten Duft gerühmt.
Top-Tip: Übernachten Sie im Gästehaus, es ist wunderschön eingerichtet mit vielen „museumsreifen“ Ausstellungsstücken über die Kunst des Weinanbaus.